MACON LA ROCHE VINEUSE

Macon La Roche Vineuse Domaine Merlin

Appellation : Macon La Roche Vineuse | Millésime : 2014

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BOURG309

13,60 € TTC

Commandes et conseils

09 54 57 06 67

Très belle couleur or pâle.

Nez très fruité, sur un registre d'arômes exotiques.

En bouche, la minéralité du terroir de la Roche-Vineuse s'exprime bien.
Bel équilibre entre l'alcool et l'acidité.

C'est un vin rafraîchissant à boire dans sa jeunesse.

Plus de détails

Appellation Macon La Roche Vineuse
Millésime 2014
Cépages Chardonnay
Vin Bio / Nature Vins Nature

Terroir
Sol argilo-calcaire du quaternaire (Bathonien, Bajocien)
Exposition: sud, sud-ouest
Altitude: 230 à 280 m
Pente: de 5 à 35%

Viticulture
Cépage: chardonnay
Densité: 8000 pieds/ha
Rendement moyen: 60 hl/ha
Vendanges à la main.
Travail du sol.

Vinification
Pressurage direct en vendange entière et très léger débourbage.
Fermentation alcoolique pour 85% en cuves inox thermorégulées et 15% en fûts de chêne.
Fermentation malolactique faite à 100%. Mise en bouteilles après 8 mois d'élevage, après une légère filtration.
Pas de collage.