Vin de pays des Côtes-de-Gascogne
Cépage : 100% Tannat.
Age moyen des vignes : Information prochainement disponible.
Terroir : Information prochainement disponible.
Vinification et élevage : Macération pelliculaire, préssyrage pneumatique, frementation à basse température et élevage en fût neuf pendant 11 mois.
Accord mets et vin : Avec un foie gras, une viande rouge, mais également une matelote ou toute préparation à base de vin rouge.
Garde : 3 ans.
Récompenses :Médaille d'or, Concours de Paris 2008.
Dégustation
La bouche est opulente avec des notes de vanille et de café intenses. La longueur est interminable. Un vin intense et soyeux aux arômes réglisse et fumé.
